空芯菜も出荷できるサイズに達してきました。
例年ですとここから10月いっぱいまで収穫できます。

空芯菜の料理というと中華的な炒め物のイメージが強いかと思いますが、個人的に気に入っているのはそうめんの薬味的な使い方で ...

ズッキーニに続いてモロッコインゲンも収穫が始まりました。

去年自家採種して得た種から育てた、西前農園育ちの２世インゲンになります。
インゲンは栽培も自家採種もそれほど難しくないので、今後もずっと自家採種を続けていき ...

ズッキーニが実をつけてきました。
先日試し採りし、油炒めにチーズを乗せた料理を作ってもらいましたが、

ぶっちゃけ最高でした

今年の春は今までのところ気温が低く、各夏野菜たちも伸びがイマイチなので、収穫の ...

現在のオススメ野菜の一つ、カリフラワーです。

かなり大きくなってます。

開き気味になってきたから大きいんやと言われればその通りなんですが、カリフラワーはブロッコリーに比べると花芽の生長速度が遅いのでその分野菜と ...

帰農してからの１年目が終わり、年明けから2年目になります。
1年目は色々と成功と失敗があるが、この冬はなんとかまずまず野菜が出来てくれたかなと思います。ぎりぎり赤点は取らずに済んだかなと。

中でもキャベツやカリフラ ...