平飼い卵【6個入り】

西前農園の平飼い卵６個入りです。
紙の卵パックに詰めてお届けします。

以下のように細部にまでこだわった飼育法で作っています。

＜飼養場所と生育環境＞

養鶏の場所は奈良県桜井市。
一般的なケージ養鶏とは違い平飼い養鶏なので、鶏舎の中を鶏が自由に走り跳び回っています。

鶏舎の床には地元桜井市産のお米のもみがらが敷き詰められており、鶏たちはたまに砂浴びならぬ「もみがら浴び」をしたりしてゆったりと過ごしています。

また雄鶏も数羽いて時折交尾の様子も確認できるので、有精卵も混ざった状態の卵となり、自然の状態に近いといえます。

＜餌の特徴＞

餌は市販の配合飼料は使わず、地元桜井市産のお米と米糠を主原料とした自家配合の飼料を与えています。一般に多用される遺伝子組み換えとうもろこしは一切使用しておりません。

またタンパク源としては鳥取県産の魚粉をメインとして、他におからや大豆粕も混ぜています。

飼料の他には自家生産した無農薬野菜の野菜くずを緑餌として与えています。たまに野菜くずに付いた虫や土中の虫も食べているので、自然に近い生活ができています。

＜その他の特徴＞

ヒナの頃から抗生物質やワクチン、ホルモン剤など薬品の類は一切使用しておりません。

鶏の品種は赤玉鶏として現在国内シェアNo.1といわれるボリスブラウンと、純系在来種であり日本三大地鶏の一つといわれる名古屋コーチンの２種類です。

ボリスブラウンは卵の大きさや生産効率が優れている一方で、名古屋コーチンは純国産の純系種であることから食料安全保障の点で優れた品種です。